Η στρατιωτική δίαιτα -που βγαίνει στο newsfeed αρκετών αντρών με βάση τις αναζητήσεις τους γύρω από την διατροφή- είναι λιγότερο μια κανονική δίαιτα και περισσότερο ένα πρόγραμμα «κατάρρευσης» διατροφής (crash eating plan). Αν και είναι πολύ πιθανό να χάσεις τα κιλά που θέλεις , υπάρχουν πάρα πολλά μεγάλα ερωτηματικά γύρω από την αποτελεσματικότητα αυτού του προγράμματος. Αλλά πριν ξεκινήσεις τη Στρατιωτική Δίαιτα, υπάρχουν μερικά πολύ σημαντικά (και πολύ παράξενα) πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις για αυτή τη δίαιτα που έχει γίνει διάσημη στο διαδίκτυο.
Τι είναι και πώς βοηθά
Σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα της, η Στρατιωτική Δίαιτα απαιτεί να τρως συγκεκριμένα τρόφιμα για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, σε διάστημα τριών ημερών. Το πρόγραμμα είναι εξαιρετικά περιοριστικό σε θερμίδες: την πρώτη μέρα, για παράδειγμα, μπορείς να καταναλώσεις μόλις περίπου 1.078 θερμίδες. Για σύγκριση, ένας μέτρια δραστήριος άνδρας χρειάζεται περίπου 2.400 με 2.600 θερμίδες την ημέρα. Έτσι, ναι, σε ορισμένες μέρες της δίαιτας μπορεί να τρως λιγότερες από τις μισές θερμίδες που χρειάζεσαι. Σε αντίθεση με πολλές δημοφιλείς δίαιτες, η Στρατιωτική Δίαιτα δεν απαγορεύει ολόκληρες ομάδες τροφών. Για τις τρεις πρώτες ημέρες τρως μεταξύ 1.200 και 1.500 θερμίδων την ημέρα, κατανεμημένες σε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Τις επόμενες τέσσερις ημέρες «εκτός», συνιστάται να περιορίζεσαι σε 1.600 θερμίδες ημερησίως, με έμφαση σε υγιεινή διατροφή.
Αξίζει να σημειωθεί ξανά: ακόμα και στις μέρες που καταναλώνεις 1.600 θερμίδες, εξακολουθείς να βρίσκεσαι πολύ κάτω από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για έναν μέτρια δραστήριο άνδρα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πείνα, πτώση ενέργειας και απόδοσης στην άσκηση, αλλά και κακή διάθεση και νευρικότητα.
Πόσο βάρος μπορείς να χάσεις
Αν ακολουθήσεις το πρόγραμμα για έναν ολόκληρο μήνα, οι δημιουργοί της δίαιτας ισχυρίζονται ότι μπορείς να χάσεις έως και 13 κιλά. Όμως αυτό προέρχεται μόνο από την ιστοσελίδα της. Όπως θα δούμε παρακάτω, η επιστημονική βάση και η «δοκιμασμένη» αποτελεσματικότητα της δίαιτας είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμες.
Διατροφικό παράδειγμα
Πρωινό
- 1 φλιτζάνι μαύρος καφές
- μισό γκρέιπφρουτ
- 1 φέτα ψωμί τοστ (σκέτο)
Μεσημεριανό
- μισό φλιτζάνι τόνος
- 1 φέτα ψωμί τοστ (σκέτο)
- μαύρος καφές
Βραδινό
- 90 γρ. οποιοδήποτε κρέας
- 1 φλιτζάνι πράσινα φασολάκια
- μισή μπανάνα
- 1 μικρό μήλο
- 1 φλιτζάνι παγωτό
Δεν πρέπει να τρως σνακ ή να πίνεις αλκοόλ, κυρίως γιατί αυτά έχουν πολλές θερμίδες και το πρόγραμμα στοχεύει αποκλειστικά στον περιορισμό θερμίδων. Επίσης απαγορεύει τα τεχνητά γλυκαντικά, γιατί –σύμφωνα με τους υποστηρικτές της– επηρεάζουν τα επίπεδα ινσουλίνης και προκαλούν αύξηση βάρους. Αντί αυτών προτείνεται η χρήση φυσικών γλυκαντικών, όπως η στέβια. Η ιστοσελίδα δίνει και υποκατάστατα για τρόφιμα που δεν σου αρέσουν ή δεν μπορείς να φας.
Είναι μια ασφαλής δίαιτα;
Η αλήθεια είναι πως όχι. Ο έντονος περιορισμός θερμίδων μπορεί όντως να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, αλλά αυτό που χάνεις είναι κυρίως νερό και μυϊκή μάζα - και τα δύο απαραίτητα για την υγεία.
Ακόμη χειρότερα, η υποσιτιστική διατροφή (θυμήσου ότι οι δραστήριοι άνδρες πρέπει να καταναλώνουν περίπου 2.800 θερμίδες ημερησίως) μπορεί να οδηγήσει σε πνευματική θολούρα, κακό ύπνο, κακή διάθεση και έντονες λιγούρες που ίσως καταλήξουν σε υπερφαγία. Η στρατιωτική δίαιτα έχει ένα πλεονέκτημα σε σχέση με άλλες: σε αντίθεση με δίαιτες όπως η κετογονική (keto), δεν αποκλείει εντελώς ολόκληρες ομάδες τροφών. Περιλαμβάνει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά —αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Πέρα από το θέμα με τα τεχνητά γλυκαντικά (η επιστήμη δεν έχει βρει οριστική σύνδεση με την ινσουλίνη), η στρατιωτική δίαιτα δεν «δαιμονοποιεί» κάποια ομάδα τροφών. Αυτό, όσο παράξενο κι αν ακούγεται, κάνει μια δίαιτα πιο εύκολο να ακολουθηθεί. Συμπερασματικά, η υποκατανάλωση (όταν οι δραστήριοι άνδρες χρειάζονται περίπου 2.800 θερμίδες) μπορεί να προκαλέσει πνευματική θολούρα, κακό ύπνο, κακή διάθεση και έντονες λιγούρες που οδηγούν σε υπερφαγία.
Όπως καταλαβαίνεις, το γεγονός ότι χάνεις βάρος δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είσαι υγιής. ειδικά με αυτήν τη θολή, υπερβολικά χαμηλή σε θερμίδες δίαιτα που δεν έχει καμία επιστημονική βάση. Ακόμα κι αν μπορείς θεωρητικά να τρως σχεδόν ό,τι θέλεις στη Στρατιωτική Δίαιτα, αυτός δεν είναι τρόπος ζωής.
