Σύμφωνα με τον George Lockhart, τον πρώην διατροφολόγο του Conor McGregor και κορυφαία μορφή στη διατροφή των μαχητικών αθλημάτων, οι λιγούρες για γλυκό μπορούν να ελεγχθούν με μερικές εκπληκτικά απλές τακτικές.
Μία από τις κορυφαίες του συμβουλές; Ένας μοναδικός συνδυασμός φυτικών ινών και μπαχαρικών που μπορεί να βοηθήσει να σπάσει ο κύκλος των λιγούρων προτού αυτές πάρουν τον έλεγχο. «Πολλές φορές, ακόμα κι αν δεν πεινάς, θα δοκιμάσεις κάτι μικρό, όπως ένα κομματάκι καραμέλας… και θα σκεφτείς, “Ναι, θέλω κι άλλο”».
Αυτός ο κύκλος λαχτάρας-ανταπόκρισης μπορεί να εξελιχθεί γρήγορα. Η ζάχαρη προκαλεί απελευθέρωση ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, κάνοντάς σε να νιώθεις καλά προσωρινά αλλά το αποτέλεσμα ξεθωριάζει γρήγορα. Το σώμα σύντομα αναζητά ξανά εκείνο το «χτύπημα», οδηγώντας σε περισσότερη επιθυμία για γλυκά, ακόμα κι αν είσαι ήδη χορτάτος. «Είναι ένα δίλημμα», πρόσθεσε ο Lockhart. «Όσο περισσότερη ζάχαρη τρως, τόσο περισσότερο θα θέλεις».
Το κόλπο με την κανέλα και το νερό
Για να βοηθήσει τους μαχητές -και οποιονδήποτε παλεύει με λιγούρες- ο Lockhart προτείνει ένα ρόφημα που θυμίζει περισσότερο detox συμβουλή παρά “εργαλείο” διατροφολόγου.
«Ένα πράγμα που μπορείς να κάνεις είναι να προσθέσεις κανέλα στη διατροφή σου», εξήγησε. «Το δίνω σε μαχητές που πεινάνε πολύ και έχουν λιγούρες για ζάχαρη».
Η συνταγή του;
- 1 λίτρο νερό
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας ψύλλιο (psyllium husk)
Το ρόφημα καταναλώνεται όταν οι λιγούρες “χτυπούν” δυνατά, ιδιαίτερα το απόγευμα ή το βράδυ, όταν η ενέργεια πέφτει.
Το ψύλλιο είναι υδατοδιαλυτή ίνα που προέρχεται από τον θάμνο Plantago ovata. Φουσκώνει στο στομάχι, δίνοντας αίσθηση κορεσμού. Η κανέλα, από την άλλη, έχει φανεί σε μελέτες ότι βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Ο συνδυασμός μπορεί να μειώσει την επιθυμία για γλυκά, περιορίζοντας την πείνα και αποτρέποντας απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου.
Ο Lockhart αναγνωρίζει ότι οι πρώτες μέρες μείωσης της ζάχαρης μοιάζουν με στερητικό σύνδρομο.
«Η ζάχαρη έχει οφέλη και το σώμα σου μπορεί να τη χρειαστεί μετά από μια προπόνηση, για παράδειγμα», είπε. Το μυστικό είναι ο σωστός χρόνος και η ποσότητα.
