Για τους περισσότερους από εμάς, το καλοκαίρι συνοδεύεται από παγωμένα ροφήματα, δροσερά νερά και αναψυκτικά. Παρ' όλα αυτά, σε πολλές περιοχές του κόσμου - και όχι τυχαία - οι άνθρωποι επιλέγουν να πίνουν ζεστά ροφήματα, ακόμα και όταν υπάρχει καύσωνας. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;
Ο φυσιολογικός μηχανισμός: Πώς μας δροσίζει το ζεστό ρόφημα
Όταν καταναλώνουμε ένα ζεστό ρόφημα, το σώμα αντιλαμβάνεται την αύξηση της εσωτερικής θερμοκρασίας. Η φυσική του αντίδραση είναι να αυξήσει την εφίδρωση για να αποβάλει τη θερμότητα. Η διαδικασία αυτή έχει ως αποτέλεσμα την εξάτμιση του ιδρώτα από το δέρμα, μια διαδικασία που απορροφά θερμότητα και δροσίζει το σώμα.
Ειδικός αποκαλύπτει την πιο δροσερή στάση στον ύπνο για τον καύσωνα
Το φαινόμενο αυτό είναι πιο αποτελεσματικό σε ξηρά και ζεστά κλίματα, όπου η εξάτμιση του ιδρώτα γίνεται πιο γρήγορα και αποδοτικά. Αντίθετα, σε περιοχές με υψηλή υγρασία, η εξάτμιση δυσκολεύεται, καθιστώντας λιγότερο αποτελεσματικό αυτό το φυσικό «κλιματιστικό» του οργανισμού.
Πολιτισμικές παράδοσεις: Ζεστά ροφήματα σε θερμά κλίματα
Αν ταξιδέψει κανείς στη Μέση Ανατολή, τη Βόρεια Αφρική ή την Ινδία, θα διαπιστώσει ότι το τσάι και ο καφές σερβίρονται ζεστά όλο τον χρόνο -ανεξαρτήτως θερμοκρασίας. Πρόκειται για βαθιά ριζωμένες παραδόσεις που συνοδεύουν την κοινωνική ζωή, τη φιλοξενία και τις καθημερινές συναναστροφές. Το περίφημο μαροκινό τσάι με μέντα, το ινδικό chai, ή ο αραβικός καφές είναι κλασικά παραδείγματα που αποδεικνύουν πως η θερμοκρασία του ποτού δεν σχετίζεται πάντα με τις καιρικές συνθήκες, αλλά και με την κουλτούρα, τις συνήθειες και την παράδοση.
Πόσο μέσα πέφτει το κινητό σου στη θερμοκρασία;
Πρακτικά Οφέλη: Τι προκαλούν τα κρύα ροφήματα στον οργανισμό
Είναι αλήθεια πως τα κρύα ροφήματα προσφέρουν άμεση αίσθηση δροσιάς, όμως έχουν και μια παγίδα. Η κατανάλωση πολύ κρύων ποτών προκαλεί αγγειοσύσπαση, δηλαδή τη συστολή των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που δυσκολεύει τη φυσική διαδικασία αποβολής θερμότητας. Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το σώμα να διατηρεί περισσότερη θερμότητα, αυξάνοντας τη συνολική αίσθηση δυσφορίας.
Επιπλέον, σε κάποιους ανθρώπους τα παγωμένα ποτά μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές ενοχλήσεις, ιδιαίτερα αν καταναλωθούν απότομα σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας.
Συμπέρασμα: Ένα παράδοξο με λογική
Το να πίνει κανείς ζεστά ροφήματα το καλοκαίρι μπορεί να φαίνεται παράδοξο, αλλά στηρίζεται τόσο σε φυσιολογικούς όσο και σε πολιτισμικούς λόγους. Η αύξηση της εφίδρωσης συμβάλλει στη φυσική δροσιστική διαδικασία του σώματος, ενώ οι παραδόσεις και οι συνήθειες σε πολλά θερμά μέρη του κόσμου το έχουν αναγάγει σε μέρος της καθημερινής ζωής.
Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα δεις κάποιον να απολαμβάνει ζεστό τσάι ή καφέ στην καρδιά του καλοκαιριού, να ξέρεις πως ίσως και να γνωρίζει κάτι παραπάνω από εσένα για το πώς να δροσίζεται.
