Το brunch ήταν πάντα το αγαπημένο μας τελετουργικό, εκείνο το τέλειο timing ανάμεσα σε πρωινό και μεσημεριανό, με καφέ, αυγά, pancakes και ωραία vibes. Αλλά, ας το παραδεχτούμε, η ακρίβεια έχει κάνει το brunch να μην είναι πια τόσο... χαλαρό. Η αλήθεια είναι ότι τα τελευταία χρόνια, ήταν ένα πολύ εύκολο ραντεβού το να πάμε για brunch. Συναντιόμασταν τα πρωινά με τους φίλους μας και απολαμβάναμε τη χαρά να μοιραστούμε ένα γεύμα που όπως μαρτυρά και το όνομά του, που είναι ανάμεσα στο breakfast και στο lunch.
5 μέρη για σούπερ brunch στο κέντρο της Αθήνας
Στο σήμερα, όμως για πολλούς από εμάς μήπως αυτό το ενδιάμεσο φαίνεται να μοιάζει περιττό: Αρχικά, το brunch είναι overpriced για αυτό που προσφέρει, ενώ από την άλλη η ακρίβεια έχει «χτυπήσει κόκκινο».
Αν το καλοσκεφτείς εάν πας σε ένα τίμιο ιταλικό, μία amatriciana δεν θα κοστίζει πάνω από δεκατρία ευρώ, αυτό σημαίνει ότι αν είστε δύο άτομα ο λογαριασμός ανά άτομο θα είναι στα είκοσι ευρώ και κάτι. Και θα έχεις φάει κανονικά, θα έχεις πιει και ένα ποτήρι κρασί ή έστω ένα αναψυκτικό. Και γενικώς το ίδιο ισχύει και για πολλά άλλα μέρη, που μπορεί να φάει κάποιος ξοδεύοντας τα ίδια χρήματα με εκείνα του brunch.
Ακρίβεια και έξοδος
Ας το συζητήσουμε. Οι τιμές έχουν ανέβει στα ύψη και ξαφνικά το απλό μας brunch μετατρέπεται σε έξοδο που κοστίζει αρκετά. Ο καφές, το αυγό benedict, οι χυμοί και το avocado toast που κάποτε ήταν μια μικρή απόλαυση, τώρα γίνονται δισταγμός. Και όταν προσθέσεις και την περιβόητη mimosa, τον λογαριασμό δεν τον βλέπεις καθόλου χαλαρά.
Το ζήτημα εδώ είναι ότι ένα γεύμα brunch περιέχει συνήθως, αυγά, αβοκάντο, σολωμό και τα pancakes. Η αλήθεια είναι ότι μπορεί το brunch να είναι συχνά «στιλάτο» αλλά ελαφρύ: Αυγό, λίγο αβοκάντο, ένα-δύο pancakes. Αντίθετα, ένα καλό μεσημεριανό σε χορταίνει πραγματικά.
Ίσως το μεσημεριανό να είναι value for money.
Επιπλέον, το μεσημεριανό μπορεί να το απολαύσεις σαν ένα ωραίο γεύμα με φίλους ή οικογένεια.
Στο τέλος της μέρας, το brunch παραμένει μια όμορφη ιδέα, αλλά η πραγματικότητα της ακρίβειας μας δείχνει πως το μεσημεριανό είναι πλέον ο πιο έξυπνος τρόπος να απολαύσουμε καλό φαγητό χωρίς τύψεις και χωρίς να «τραβάμε» το πορτοφόλι.
Για κλείσιμο, σε καμία περίπτωση δεν σε αποτρέπουμε από το να πας για brunch, είναι περισσότερο μερικές σκέψεις για το πώς η ακρίβεια είναι σε τέτοιο βάθμο, που απλά πράγματα που πριν τρία χρόνια δεν είχαν σκέψη ξαφνικά επιδέχονται σκέψη, τουλάχιστον για πολλούς από εμάς.
Όταν τα απλά προϊόντα είναι τόσο ακριβά, τότε πόσο μάλλον τα υπόλοιπα.
