#tsoulotip: Αλευρώνουμε το αυγό για να δημιουργηθεί κρούστα γύρω του κατά το ψήσιμο, ώστε να μην συνεχίζει να ψήνεται και να παραμείνει μελάτο
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φορές περασμένο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4κ.σ. ελαιόλαδο
4 αυγά
1κ.γ. Worcestershire sauce
1κ.σ. μουστάρδα απαλή
50γρ. φρυγανιά τριμμένη
½ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι-πιπέρι
Περισσότερα για τη συνταγή εδώ.
