Αυτό το ουίσκι είναι το έκτο της ετήσιας σειράς Tales από το αποστακτήριο των Highlands, Glenmorangie. Το A Tale of Spices αντλεί έμπνευση από τις ζωντανές αγορές μπαχαρικών σε όλο τον κόσμο. Το ουίσκι είναι δημιούργημα του Dr. Bill Lumsden, Διευθυντή Δημιουργίας Ουίσκι της Glenmorangie, και της Gillian Macdonald, Master Blender της Glenmorangie. Ακολουθεί τις πέντε προηγούμενες εκδόσεις: A Tale of Cake (2020), Winter (2021), The Forest (2022), Tokyo (2023) και Ice Cream (2024).
Το A Tale of Spices χρησιμοποιεί τέσσερις τύπους ωρίμασης σε βαρέλια που δεν είχαν χρησιμοποιηθεί ποτέ ξανά από τη Glenmorangie. Σε αυτούς περιλαμβάνεται η πρώτη χρήση βαρελιών από μαροκινό κόκκινο κρασί, κατασκευασμένων από γαλλική δρυ. Τα υπόλοιπα βαρέλια είναι: απανθρακωμένη αμερικανική δρυς, βαρέλια κόκκινου κρασιού που έχουν ξυριστεί και ψηθεί (dechar/rechar), καθώς και βαρέλια sherry Pedro Ximenez.
Η Glenmorangie ιδρύθηκε το 1843 από τον William Matheson και βρίσκεται στην πόλη Tain, στα βόρεια Highlands. Το αποστακτήριο αρχικά ονομαζόταν Morangie και μετονομάστηκε σε Glenmorangie το 1887. Πρόκειται για ένα μεγάλο αποστακτήριο με ετήσια παραγωγική δυναμικότητα 7,1 εκατομμυρίων λίτρων. Οι άμβυκές του είναι οι ψηλότεροι στη Σκωτία, με ύψος πάνω από πέντε μέτρα (16,5 πόδια), όσο δηλαδή και ένας ενήλικος αρσενικός καμηλοπάρδαλης. Χρησιμοποιεί επίσης το πιο σκληρό νερό από οποιοδήποτε αποστακτήριο σκωτσέζικου ουίσκι που βρίσκεται σε παραγωγή, το οποίο προέρχεται από τις κοντινές πηγές Tarlogie Springs. Το αποστακτήριο και το brand ανήκουν στον όμιλο Louis Vuitton Moët Hennessy.
Το Glenmorangie A Tale of Spices εμφιαλώνεται στους 46% αλκοολικούς βαθμούς και κυκλοφορεί σε περιορισμένη έκδοση.
Μύτη: Γλυκιές νότες, ξυλώδεις και πικάντικες. Φρουτώδη αρώματα αποξηραμένου ανανά, σταφίδας κ πικάντικη δρυ. Ίχνη από πορτοκάλι και βανίλια.
Παλέτα: Γλυκιά, που μετατρέπεται όμως σε ξυλώδη και πικάντικη. Μαρμελάδα πορτοκαλιού, κρέμα από σοκολάτα γάλακτος και ίχνη από εσπεριδοειδή - καθώς και κάποια αποξηραμένα τροπικά φρούτα στο βάθος.
Τελείωμα: Μακρύ και ξηρό. Ίχνη από ξύλο και πιπέρι.
