Μπύρα: Να την πιεις στο ποτήρι ή κατευθείαν από το μπουκάλι; Lager, που όσο πιο κρύα είναι τόσο πιο πολύ την απολαμβάνεις ή IPA για πλούσια αρώματα; Στο μπαρ ή στο σπίτι, με ταινία ή αθλητικά; Η αλήθεια είναι πως όλα αυτά είναι ωραία διλήμματα και το καθένα έχει τη δική του απάντηση, ανάλογα με τη στιγμή.
Υπάρχει όμως και ένα δίλημμα που ουσιαστικά δεν είναι δίλημμα, καθώς υπάρχει μία (αυτονόητη) επιλογή: Θα ζήσεις από κοντά τα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025» ή θα μείνεις απ’ έξω; Άνοιξε ατζέντα και σημείωσε πως το τελευταίο Σαββατοκύριακο του back to school/work μήνα, η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών σε καλεί να μπεις εκεί που «χτυπάει» η καρδιά της μπύρας.
Ένα ΣΚ που η μπύρα γίνεται ολόκληρη… εμπειρία
Στις 27 και 28 Σεπτεμβρίου 2025, λοιπόν, η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών στήνει τη μεγαλύτερη γιορτή μπύρας στη χώρα. Όχι σε κάποιο φεστιβάλ, όχι σε μπαρ, αλλά στα ίδια τα ζυθοποιεία.
Βλέπεις, τα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία» είναι μια πρωτοβουλία που «τρέχει» από το 2018 έχοντας «κερδίσει» για τα καλά το κοινό, καθώς δεν σου δείχνουν απλώς το τελικό προϊόν αλλά σε βάζουν στον ίδιο τον κόσμο της παραγωγής. Εκεί, έχεις την ευκαιρία να περπατήσεις στους χώρους παραγωγής, να γνωρίσεις τον ζύθο, τα χαρακτηριστικά και την ιστορία του, να εξοικειωθείς περισσότερο με τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας και τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται.
Κάθε ζυθοποιείο-μέλος της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών ετοιμάζει το δικό του πρόγραμμα και κάθε ζυθοποιός είναι παρών για να σου μιλήσει για συνταγές, μυστικά, πειραματισμούς. Ναι, μιλάμε για τους τύπους που έφτιαχναν την μπύρα που άνοιξες χθες το βράδυ στην ταράτσα με την παρέα σου και τώρα έχεις την ευκαιρία να δεις ακριβώς πώς το έκαναν.
Όσο για το highlight αυτής της γιορτής; Οι δοκιμές. Στα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025» θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις διαφορετικούς τύπους μπύρας, όπως και να μάθεις να τις ταιριάζεις με φαγητό, ανακαλύπτοντας νέους συνδυασμούς που θα αλλάξουν τον τρόπο που σκέφτεσαι το κλασικό pairing.
Γιατί να πας στα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025»;
Γιατί δεν είναι απλά μια γιορτή της μπύρας από την Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών αλλά μια «βουτιά» στον κόσμο της. Γιατί μιλάμε για εμπειρία που έχει γνωρίσει επιτυχία σε όλη την Ελλάδα από το 2018 και κάθε χρόνο γίνεται όλο και καλύτερη. Γιατί συμβαίνει μόνο μία φορά τον χρόνο. Α, και σημειώστε επίσης ότι είναι δωρεάν.
Αν έχεις παρέα, ακόμα καλύτερα, γιατί η μπύρα είναι, πάνω από όλα, μια συλλογική εμπειρία. Αν δεν έχεις, θα τη βρεις εκεί, ανάμεσα σε ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο πάθος με εσένα.
Ξέρεις ότι η μπύρα πάντα φτιάχνει αναμνήσεις. Σκέψου, άλλωστε, πόσες φορές η φράση «Πάμε για μια μπύρα;» έγινε αφορμή για αξέχαστα βράδια. Αν μας ρωτάς, το Σαββατοκύριακο 27 και 28 Σεπτεμβρίου είναι η ευκαιρία σου να δημιουργήσεις καινούριες, εσύ τι λες;
Σε κάθε περίπτωση, δεν ξεχνάς να μπεις στην ιστοσελίδα της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών για να δεις το αναλυτικό πρόγραμμα με τις ώρες λειτουργίας του κάθε ζυθοποιείου, τις δράσεις που προσφέρει, αλλά και το πώς μπορείς να δηλώσεις συμμετοχή για τις ξεναγήσεις και τις γευσιγνωσίες. Οι θέσεις είναι περιορισμένες, οπότε μην το αφήσεις τελευταία στιγμή. Εμείς προειδοποιήσαμε.
Τα Ζυθοποιεία-Μέλη που συμμετέχουν το 2025 είναι τα εξής:
- Αθηναϊκή Ζυθοποιία AE: Αθήνα, Πάτρα, Θεσσαλονίκη
- Ζυθοποιία Πηνειού ΑΕ : Λάρισα
- Ικαριακή Ζυθοποιία: Ικαρία
- Κρητικές Ζυθοποιίες -Ζηδιανάκης ΑΕ: Ηράκλειο Κρήτης
- Κρητική Ζυθοποιία ΑΕ: Χανιά Κρήτης
- Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο: Τήνος
- Μικροζυθοποιία Local streets beer: Βόλος
- Μικροζυθοποιία Μυκόνου : Μύκονος
- Μικροζυθοποιία Septem OE: Ωρολόγιο Αυλωναρίου Εύβοιας
- Ολυμπιακή Ζυθοποιία ΑΕ: Ριτσώνας Εύβοιας
- Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης: Θεσσαλονίκη
- Siris Craft Brewery: Σέρρες
Η κατανάλωση μπύρας απαγορεύεται σε ηλικίες κάτω των 18 ετών και υπενθυμίζεται ότι καταναλώνουμε πάντα υπεύθυνα.
