Σε ηλικία 85 ετών, το νέο αυτό Glenlivet θα ξεπεράσει το Time: Space της Macallan, ηλικίας 84 ετών, για τον τίτλο του παλαιότερου single malt Scotch στον κόσμο. Το Time: Space παρουσιάστηκε τον Σεπτέμβριο του 2024. Ο George Urquhart και ο πατέρας του, John Urquhart, έβαλαν το single malt για παλαίωση στις 3 Φεβρουαρίου 1940, σε αμερικανικό δρύινο βαρέλι (βαρέλι 336).
Στις 5 Φεβρουαρίου φέτος, η Gordon & MacPhail άδειασε το βαρέλι, γεμίζοντας 125 φιάλες με ABV 43,7%.
Το ουίσκι των 85 ετών θα στεγάζεται σε φιάλη σχεδιασμένη από την Αμερικανίδα αρχιτέκτονα Jeanne Gang, ενώ βασισμένη στο θέμα της «καλλιτεχνίας στη δρυ», ο σχεδιασμός της φιάλης θα αποκαλυφθεί τον Οκτώβριο.
«Κάθε προσεκτικό βήμα προσθέτει κάτι στη μοναδική γεύση ενός ουίσκι. Έπειτα, υπάρχουν τα χρόνια που απαιτούνται για να προστατευτούν τα βαρέλια ώστε να παλαιώσουν. Στην αρχιτεκτονική, αυτά τα στοιχεία της υλικότητας και του χρόνου παίζουν επίσης κρίσιμο ρόλο στη διαδικασία σχεδιασμού. Και οι δύο κλάδοι αφορούν τη δημιουργία κάτι διαχρονικού. Αυτό με ενέπνευσε στην ευκαιρία να σχεδιάσω μια καράφα για το Glenlivet single malt ουίσκι των 85 ετών της Gordon & MacPhail» ανέφερε σε δηλώσεις της.
Ο οίκος δημοπρασιών Christie’s της Νέας Υόρκης θα δημοπρατήσει την φιάλη νούμερο ένα τον Νοέμβριο του 2025. Τα έσοδα, αφαιρουμένων των εξόδων, θα δοθούν στον μη κερδοσκοπικό οργανισμό περιβαλλοντικής προστασίας American Forest. Η Gordon & MacPhail είναι γνωστή για την κυκλοφορία των παλαιότερων εκδοχών από συγκεκριμένα αποστακτήρια.
