Και το τραπέζι με την παρέα συγκαταλέγεται σε αυτές τις συνήθειες. Τότε είναι που μαζευόμαστε για έναν πολύ απλό λόγο: Να περάσουμε καλά. Το πού θα βρεθούμε δεν έχει και τόση σημασία. Μπορεί να είναι στο σπίτι, την ταράτσα ή την αυλή του πατρικού, εκεί που πάμε κάποια Σαββατοκύριακα για να ξεσκάσουμε από τους ρυθμούς της πόλης.
Αυτό που έχει σημασία είναι η παρέα, η καλή διάθεση, τα μεζεδάκια και -δώσε προσοχή εδώ- η μπύρα που μοιραζόμαστε με την παρέα, που δεν είναι άλλη από τη μπύρα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι.
Η δική μας μπυρο-κατάσταση
Αν διαβάζεις αυτές τις γραμμές, τότε μάλλον είσαι και εσύ λάτρης της καλής μπύρας, του πιο ανεπιτήδευτα παρεϊστικου ποτού (αυτός είναι ένας από τους λόγους που την αγαπάμε, άλλωστε). Θα αναρωτηθείς τώρα, και με το δίκιο σου, «Καλά, τόσες μπύρες υπάρχουν, γιατί έχετε κολλήσει με τη συγκεκριμένη;».
Μπύρες υπάρχουν πολλές, όμως, είναι λίγες αυτές που η γεύση τους σε ταξιδεύει σε άλλους τόπους, ακόμα και σε άλλα χρόνια, πιο ανέμελα. Και εμείς ανακαλύψαμε μία που μας γυρνάει πίσω στα καλοκαίρια που ήμασταν πιο νέοι, πιο ελεύθεροι, πιο ανέμελοι. Μία lager που έχει γεύση θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου και χρυσαφένιο χρώμα.
Η γεύση της είναι από μόνη της μία ξεχωριστή εμπειρία. Αν πεις μία γουλιά, θα γευτείς μία ενισχυμένη πικράδα που είναι καλοδεχούμενη (μπορείς να ευχαριστήσεις γι’ αυτό τους αρωματικούς λυκίσκους που σου αφήνουν αυτή τη μοναδική επίγευση). Η μπύρα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι δίνει τη δική της νοστιμιά στις στιγμές και… τις μπουκιές μας.
Το μπουκάλι που θα μοιραστείς
Κάνε εικόνα εσένα και την παρέα σου γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο μεζεδάκια και, στη μέση του, τη μπύρα που μοιράζεστε. Και αν αναρωτιέσαι ποια είναι αυτά τα μεζεδάκια που μπορούν να «γεμίζουν» το τραπέζι σας, η απάντηση είναι «όλα».
Υπάρχουν, ωστόσο, μερικά που είναι τα προσωπικά αγαπημένα μας. Είναι εκείνα τα παραδοσιακά πιάτα που, όσα χρόνια και αν περάσουν, θα βρίσκονται για πάντα στις καρδιές μας γιατί έχουν αυθεντική γεύση και θυμίζουν σπίτι: Οι κρασάτες σουπιές με ρύζι, οι πατάτες με ρίγανη που μόλις βγήκαν από τηγάνι, τα ντολμαδάκια, η φέτα, ο καλοκαιρινός ντάκος.
Για να αναβαθμίσουμε τη γεύση τους, αρκεί να πιούμε μερικές γουλιές από τη μπύρα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι. Η δροσιστική πικράδα της μάς δίνει την ένταση που θέλουμε. Αν την έχεις δοκιμάσει μάλλον ξέρεις για τι ακριβώς μιλάμε. Αν όχι, εμείς θα πούμε πως αυτό αλλάζει εύκολα.
Όταν τα πιάτα μαζευτούν και τα ποτήρια αδειάσουν, αυτό είναι σημάδι πως κάτι πήγε πολύ καλά. Όσο για το μπουκάλι που θα μείνει άδειο πλέον, η μοίρα του είναι βρει μια θέση στη συλλογή εκείνου του φίλου που «μετράει» τις μαζώξεις σας με «σουβενίρ» από τα τραπέζια σας. Και με το δίκιο του, θα πούμε εμείς, αφού όλη η συσκευασία αντλεί έμπνευση από τον πολύ γνώριμο και παραδοσιακό τενεκέ φέτας. Αν αυτό δεν είναι αυθεντική Ελλάδα, τότε τι είναι;
Στο τραπέζι βρισκόμαστε με τους φίλους μας για οποιονδήποτε λόγο μπορούμε να φανταστούμε: Για να γιορτάσουμε τα γενέθλια ή την προαγωγή κάποιου από την παρέα, για να συζητήσουμε (πολιτισμένα, έτσι;) για το τελευταίο ματς της ομάδας μας ή απλά για να περάσουμε μερικές χαλαρές στιγμές με τους φίλους μας. Μαζί μας, φυσικά, είναι και η μπύρα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι-εκείνη η μπύρα που υπάρχει για να τη μοιραζόμαστε με όσους αγαπάμε.
