Αν μέχρι τώρα πίστευες ότι το μακαρόνι μπορεί να τιμηθεί μόνο με κιμά, τα κεφτεδάκια γαλοπούλας του Άκη θα σου αλλάξουν την γνώμη 100%.
Δώσε βάση τι θα χρειαστείς:
Για τα κεφτεδάκια
- 4 φέτες ψωμί για τοστ
- 700 γρ. κιμά γαλοπούλας
- 1/2 κ.γ. κύμινο
- 1/2 κ.γ. πάπρικα
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κύβο κότας
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα και τα ζυμαρικά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 150 ml κρασί κόκκινο
- 800 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κύβο κότας
- 1 πρέζα μπούκοβο
- αλάτι
- πιπέρι
- 500 γρ. λιγκουίνι
- 3 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
- ρόκα, για το σερβίρισμα
Δες την εκτέλεση της συνταγής στη σελίδα του Άκη.
