ΥΛΙΚΑ
1 χταπόδι 1,5-2 κιλά περίπου
1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες
1 φινόκιο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες
1 μεγάλο καρότο κομμένο σε κάθετες λεπτές φέτες
100 γρ. ελαιόλαδο
2 κσ. Ξύδι Balsamico
2 φύλλα δάφνης
400γρ. ντομάτα κονκασέ
1/2κσ. πιπέρι κόκκους
6 κλ. θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
Περισσότερα για τη συνταγή εδώ.
