ΚΡΕΑΣ
Ο καλός ψήστης είναι αυτός που δεν βιάζεται και καταλαβαίνει τι γίνεται στο κρέας.
Το Taste Atlas βαθμολόγησε οτιδήποτε έχει συκωτάρια και εντόσθια και φυσικά η ελληνική κουζίνα βρέθηκε στην κορυφή.
Όταν τα παϊδάκια και το παστράμι παίρνουν τον πρώτο λόγο.
Συναντήσαμε τον Θάνο Αγγελή στη Βαρβάκειο εν μέσω οργασμού παραγγελιών για την Τσικνοπέμπτη και μοιράστηκε μαζί μας tips για όσους…
