Την ίδια στιγμή που η Gen Z έχει αποκτήσει τη φήμη ως η «νηφάλια γενιά», μια νέα σειρά μελετών αποκαλύπτει κάτι εντελώς διαφορετικό για τους Millennials: παραμένουν με τεράστια διαφορά η γενιά που πίνει περισσότερο από κάθε άλλη. Από craft μπύρες και signature cocktails μέχρι boutique κρασιά και premium αποστάγματα, οι Millennials ξοδεύουν περισσότερα από κάθε άλλη ηλικιακή ομάδα και μάλιστα με σταθερά ανοδική τάση.
Για τους Millennials το ποτό δεν είναι συνήθεια αλλά lifestyle
Σε αντίθεση με την προηγούμενη γενιά, για τους Millennials η κατανάλωση αλκοόλ δεν περιορίζεται σε μια χαλαρή έξοδο ή μια αυθόρμητη μπύρα μετά τη δουλειά. Είναι μέρος της ταυτότητάς τους: συνδέεται με το φαγητό, τα ταξίδια, τη διασκέδαση, την κοινωνικότητα και κυρίως με την αναζήτηση εμπειριών.
Αυτή η ανάγκη για «κάτι ξεχωριστό» έχει εκτοξεύσει ολόκληρες κατηγορίες της αγοράς: Craft ζυθοποιίες, speakeasy bars, cocktail omakase, wine bars και μικρούς ανεξάρτητους παραγωγούς, αποστάγματα μικρής παραγωγής (από gin μέχρι mezcal). Όσο πιο premium, τόσο καλύτερα.
Η Gen Z πιστεύει ότι οι άνδρες πρέπει να πάρουν τα ηνία στη σχέση
Το σύγχρονο drinking culture μυρίζει… millennial
Αν αναρωτιέσαι πώς κατέληξε ένα απλό ποτό να γίνει εμπειρία, φωτογραφία στο κινητό, signature creation και αντικείμενο συζήτησης, η απάντηση βρίσκεται στους millennials. Είναι η γενιά που μετέτρεψε την μπάρα σε μικρόκοσμο δημιουργικότητας και ανήγαγε τη νυχτερινή ζωή σε πολιτιστικό event.
Και ενώ η Gen Z κερδίζει έδαφος με mocktails, adaptogenic ποτά και μεγαλύτερη συνειδητότητα γύρω από το αλκοόλ, οι Millennials παραμένουν, προς το παρόν, οι απόλυτοι trendsetters.
Το drinking culture του σήμερα έχει το δικό τους αποτύπωμα: λεπτομέρεια, ποιότητα, εμπειρία και πολύ… lifestyle.
