5 αθηναϊκά Μπεργκεράδικα για ανελέητο Foodporn

Χρειάζεσαι 4 μάτια για να τα δεις και μπόλικο θάρρος για να τα φας.

Τάση 1η: Το burger. Από την εφηβεία σου που έτρεχες σε Μac και Goody's μέχρι τις μέρες μας, όπου premium burgerάδικα κάνουν όλο και πιο συχνά την εμφάνισή τους στην πόλη, το burger αποτελεί μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές φαγητού για ένα ευρύ ηλικιακό φάσμα. Και μπράβο του.

Τάση 2η: Από τότε που μπήκαν τα social media στη ζωή σου και ειδικά το Instagram, είσαι σχεδόν έτοιμος να παίξεις μπουνιές αν κάποιος μετακινήσει κάτι πάνω στο τραπέζι πριν προλάβεις να στήσεις το κάδρο σου και φυσικά να απεικονίσεις μια... foodporn Καπέλα Σιξτίνα, γεμάτη μπέικον, λιωμένο τσένταρ, μαγιονέζες που στάζουν και άλλες τέτοιες ομορφιές.

Αποφασίσαμε λοιπόν να κάνουμε έναν συνδυασμό των δύο και να σου παρουσιάσουμε 5 μέρη από αυτά που εύκολα θα χαρακτηρίζαμε τα πιο foodporn burgerάδικα της Αθήνας. Φυσικά η λίστα πάντοτε έχει περιθώριο για προσθήκες, οπότε feel free to join.

1. Μπαρ Μπεε Κιου

barbeeekiou2

Ok, το δέχομαι. Ίσως και αυτό να είναι το μέρος που με ώθησε να γράψω αυτό το άρθρο, καθώς είναι από εκείνα τα μαγαζιά που βλέπεις τις φωτογραφίες και έρχεται αμέσως στο μυαλό σου η φράση «αυτό θέλω να το φάω» (με την καλή έννοια πάντοτε). Ζουμερά και πληθωρικά μπιφτέκια δίνουν ραντεβού με λαχταριστά κομμάτια μπέικον. Το τσένταρ αγκαλιάζει τα λουκάνικα και η πικάντικη μαγιονέζα περιχύνεται απολαυστικά πάνω από τις τηγανητές πατάτες. Αυτά και άλλα πολλά αρκούν για να σε πείσουν. Αποτελεί σχεδόν έναν... αστικό μύθο για τους καλοφαγάδες της πόλης και ειδικά αυτούς που λατρεύουν -τι άλλο;- τα burger. Το  tower burger ή το φημισμένο μπιφτεκόψωμό του, ο Παππούς του Γενναίου με τα 8 μπιφτέκια, το Lemmy και ο Άγγλος Ασθενής, το Τζούσυ Λου και ο Βελζεβούλης είναι μόνο κάποιες από τις top προτάσεις εδώ. Tip: Μη διστάσεις να συνοδεύσεις τις πατάτες σου με μαρμελάδα μπέικον.

Λ. Φρεάττυδος 13, Φρεαττύδα, Πειραιάς,Τ: 210 4518129

Ελ. Βενιζέλου 18, Νέα Σμύρνη, Τ: 210.93 33 318

2. The Big Kahuna

big kahuna

Μέχρι πριν λίγο καιρό τους πετύχαινες σε κάποια φεστιβάλ (όπως το Burger Fest στο Γκάζι) ή σε κάποιο pop up event σε κάποιο γνωστό μέρος της πόλης. Πλέον το Big kahuna απέκτησε στέγη -άνοιξε πριν λίγο καιρό- στον Κεραμεικό και είναι δίχως αμφιβολία μιας από τις πιο πολυσυζητημένες αφίξεις της σεζόν, για όλους τους σωστούς λόγους.

Βurgers με κροκόδειλο, πάπια ή αστακό αλλά και bao buns, chef με λουλουδάτα πουκάμισα και αλέγκρα cocktails με ανανάδες και καρύδες είναι σίγουρα κάποιοι από αυτούς.

Σαλαμίνος 42, Κεραμεικός, T: 210 5244100

3. Juicy Grill

Juicy Grill 2

Βurgers με ψωμάκια bagel και brioche αλλά κυρίως burgers φτιαγμένα με... αγάπη. Το -όχι και τόσο μυστικό όπως στις αρχές- burgerάδικο στον Χολαργό είναι σίγουρα αυτό που θα χαρακτηρίζαμε foodporn spot με αρκετές νόστιμες όσο και φωτογενείς προτάσεις: Το New Yorker με μπιφτέκι γεμιστό με μοτσαρέλλα & τηγανητό αυγό ή το Juicy Burger με την θαυμάσια σος είναι δύο από αυτές.

Κεραμεικού 2, Χολαργός, Τ: 215 5203201

4. Barbara Que

barbaraque

Το burger bar των Βριλησσίων παίρνει το όνομά του από έναν αστικό μύθο του Νιου Τζέρσεϊ και μια μάγισσα του 1700, την Barbara Que. Αυτή καταδικάστηκε σε θάνατο και ρίχτηκε στην πυρά. Αρκετούς αιώνες αργότερα, όταν θέλουν να περιγράψουν το μέγεθος μιας μεγάλης φωτιάς που απαιτείται για να ψήσουν κρέας κάνουν αναφορά στον τρόπο που «ψήθηκε» η μάγισσα. Με τα χρόνια οι λέξεις άρχισαν να ενώνονται και τελικά να χρησιμοποιούνται ως μία, η οποία κατέληξε συνώνυμη του ψησίματος σε εξωτερικούς χώρους. Έτσι λέγεται οτι βγήκε η λέξη "Barbeque". Αυτά τα λίγα για το πώς «βαφτίστηκε» το  Barbara Que, που αποτελεί σίγουρα ένα από εκείνα τα μέρη που φας θα καλά και θα... φωτογραφήσεις ακόμη καλύτερα. Το ομώνυμο με το κατάστημα burger αλλά και τα Super και Naked Hero, Italian- Mafia και Food Porn είναι αυτά που ξεχωρίζουν. Αλλά δεν είναι τα μόνα, καθώς εδώ θα βρεις ακόμη rib eye steak black angus και porchetta!

Εθνικής Αντιστάσεως 27, Bριλήσσια, T: 213 0349058

5. Dirty Burger

dirty burger3

Ζουμερά burgers, λαχταριστά steaks, αυγά και πατάτες, cocktails, γλυκά και signature dishes εναλλακτικών γεύσεων. Αφού... αράξεις στο ξύλινο και κομψό εσωτερικό του Dirty Burger αφήνεις την κουζίνα του να αναλάβει τον πρωταγωνιστικό ρόλο O διαχωρισμός εδώ είναι... γεωγραφικός: Για παράδειγμα θα δοκιμάσεις Italian burger με καπνιστή μοτσαρέλα ή ακόμη και Asian με char-siu και mayo-wasabi sauce. Φυσικά όλα είναι άκρως φωτογραφίσιμα καθώς οι παρουσίασεις τους εξαιρετικές. Όπως και η ποιότητά τους.

Ελ. Βενιζέλου 59, Νέα Ερυθραία, Τ: 210 6233600