Να εξηγήσουμε κάτι στα πλαίσια του «εξηγούμεθα για να μην παραξηγούμεθα»: όταν λέμε lager εννοούμε μια πάρα πολύ ευρεία κατηγορία ζύθων που πιάνει από τις Pilsner (βλέπε Kaizer) μέχρι τις γιαπωνέζικες rice lager (βλέπε Asahi)! Εμείς εδώ θέλουμε να επικεντρωθούμε στο είδος που μας μεγάλωσε, στην «περιπτερόμπιρα» την αγαπημένη, την Euro Pale Lager. Για να στο πούμε πιο απλά: το αιώνιο δίλημμα Heineken ή Amstel με άλλα λόγια –μιας και για πολλά χρόνια στην Ελλάδα δεν έπαιζαν πολλές άλλες επιλογές για το εν λόγω είδος.
Όμως και τα ταξιδάκια μας έχουμε κάνει, και το εισαγωγικό εμπόριο αυτών των lager έχει ανοίξει πολύ την τελευταία δεκαετία, με αποτέλεσμα να γνωρίσουμε πολλές διαφορετικές ευρωπαίες «ξανθιές» που μας γοητεύσαν μέσα από τα χρόνια. Για τις «ελληνίδες» ομότεχνες τους επιφυλασσόμαστε να γράψουμε σύντομα.
Σου παρουσιάζουμε 6 από αυτές και περιμένουμε να συμπληρώσεις τις δικές σου αγαπημένες στα σχόλια.
