Δύο πράγματα δίδαξε το Goodfellas: ότι πρέπει να κρατάς το στόμα σου κλειστό και να μαγειρεύεις σαν να βρίσκεσαι στην Ιταλία. Ο Henry Hill δεν τα πήγε καλά με το πρώτο αλλά σίγουρα τα κατάφερε με το δεύτερο. Από την εποχή που βρισκόταν ακόμη στη φυλακή.
Για το στόρι ο Henry Hill, ο χαρακτήρας που υποδυόταν ο Ray Liotta, όταν έδωσε στεγνά τους συνεργάτες του στις Αρχές, μπήκε στο πρόγραμμα προστασίας μαρτύρων. Μπορεί να αναγκάστηκε να μείνει πολλά χρόνια κλεισμένος στο σπίτι, αλλά αν ήξερε κάτι, ήταν να εκμεταλλευτεί όλα τα αγνά υλικά της ιταλικής κουζίνας. Το The Wiseguy Cookbook είναι ουσιαστικά ένα κειμήλιο. Συνταγές από έναν πραγματικό γκάνγκστερ που παρουσιάζει όλες τις αυθεντικές συνταγές από την Σικελία και, εκτός από τεχνικές, τα συνοδεύει και με εξαιρετικές ιστορίες από την εποχή που βρισκόταν στην συμμορία.
Οπότε μην το σκέφτεσαι και πολύ. Το λες και ιδανικό.
