Μέχρι και σήμερα έχουν ακουστεί πολλά για το από πού πρωτοξεκίνησε το διάσημο ελληνικό junk food. Όποια κι αν είναι η ρίζα του, σήμερα θεωρείται το νύομερο ένα στο ελληνικό delivery, αλλά και η πρώτη επιλογή που θα δοκιμάσει κάποιος τουρίστας όταν επισκεφθεί την χώρα μας.
Το σουβλάκι πρωτοπαρουσιάζεται στην Αρχαία Ελλάδα, καθώς ήταν γνωστό με την ονομασία «οβελίσκος» (σ.σ.: από τη λέξη οβελός = ξύλινη ή σιδερένια σούβλα γα ψήσιμο κρέατος στην θράκα).
Αξίζει να σκεφτεί κανείς ότι εμφανίζεται με την ονομασία σε έργα του Αριστοφάνη αλλά και του Αριστοτέλη. Παρότι το σουβλάκι είναι πράγματι η σωστή ονομασία, το καλαμάκι έμεινε στην αθηναϊκή καθομιλουμένη εξαιτίας του ξύλου που πήρε την θέση της βέργας.
Οπότε καμία από τις δύο λέξεις δεν είναι λανθασμένη.
