ΤΥΡΙ
Όχι μόνο ασβέστιο, αλλά και τα υπόλοιπα θρεπτικά στοιχεία των γαλακτοκομικών υπάρχουν σε πλήθος άλλων τροφών.
Αυτά τα τυριά δεν είναι από τα γνωστά, αλλά αυτό ακριβώς τα κάνει και μοναδικά στο είδος του.
Τα όνειρα μπορούν να γίνουν πραγματικότητα. Μήπως να το επιχειρούσες;
«Μήπως θα μπορούσα να έχω λίγη παλαιωμένη γκούντα μαζί με το κρασί μου;»
Συνέντευξη με τον δις βραβευμένο με αστέρι Michelin, Chef και ιδιοκτήτη του εστιατορίου VeriTable αποκλειστικά για το Ratpack.gr.
