Μην σε ξεγελά η γωνία της φωτογραφίας. Αν έχουμε μάθει κάτι από τους Αμερικανούς ψήστες, είναι πως δεν τσιγκουνεύονται την ποσότητα του κρέατος και πως πάντα βρίσκουν ένα τίμιο σε μέγεθος ψωμί, για να «φουλάρουν» το σάντουιτς που έχουν κατά νου. Εδώ όμως έχουμε ένα ξεχωριστό παράδειγμα, που δείχνει ότι πολλές φορές το μέγεθος μετράει.
Το Texas Chop είναι αυτό που καταλαβαίνεις. Χοιρινό κομμένο σε κομμάτια με μία καλή δόση παστράμι και λιωμένα τυριά, μπέικον, ενώ η ultimate έκδοση περιλαμβάνει και λουκάνικα. Όλα αυτά με μοναδική BBQ σως και γιγαντιαίο ψωμί. Για τις ανάγκες του παρακάτω βίντεο, οι ψήστες χρησιμοποίησαν αρκετά μεγάλη ψωμούρα - μάλλον για να μπούμε σε λιγούρες.
Για πες, το έχεις;
